In exklusiver Atmosphäre in St. Gilgen am Wolfgangsee, nehmen wir Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den besten & interessantesten Weinregionen. Von den Klassikern Europas, zu Neuentdeckungen aus Südafrika, Australien oder Amerika, wir führen sie einmal rund um die Welt des Weins.

Sie erfahren informatives und spannendes, etwa über Lagen, Böden, Klima, Weinbereitung und Geschichte, oder darüber zu welchen Gerichten die edlen Tropfen am besten verkostet werden.

Durch den Abend führt Sie Dipl. Sommeliére Dörte Steiner, Präsidentin des Salzburger Sommeliervereins. Zu unseren Weinen servieren wir Ihnen, im neu eröffneten Restaurant des Hotel Hollweger, eine großartige Speisenfolge.

Menü:

Tatar vom Alaska Wildlachs
mit Junglauch Schmortomaten und Limonenöl

Gebackene Perlhunpraline
mit Erdäpfel-Estragonsalat

Kurz sautierte Wachtelbrust
mit süß-saurem Paprika und Salbeipolenta

Rosa Huft vom US-Beef mit Süßkartoffelcreme
und knusprigen Bacon

Pflanzerl vom heimische Rotwild
mit eingemachten jungen Kolrabi und Granatapfel

In Thymianöl gebratene Steingarnele
mit Bärlauchrisotto

Gebrannte Katalanische Creme
mit geeisten Karamell-Rum

Programm:

Aperitiv, Einstimmung und Einführung, Erläuterung
der Weine, Service der Speisen und Weine

Termin: Samstag 15. März 2014, 18 Uhr

Dauer: ca. 3,5 Stunden

Ort: Hotel Hollweger

Preis: EUR 79,-

Hier können Sie online buchen

Sollten Sie Fragen haben können Sie uns auch telefonisch erreichen:

0043 1 890 6531 (Amphora Optimus GmbH)

0043 6227 2226 (Hotel Hollweger)

Bildrechte: Despositfoto Bildquelle:Despositfoto

Für alle Weinliebhaber, Genießer und Freunde des guten Geschmacks, veranstalten wir am Samstag den 15. März einen Weinabend in St. Gilgen am Wolfgangsee.

Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Entdeckungsreise und lernen Sie feinste Weine aus Europa und Übersee, deren Eigenschaften und Geschichte, kennen.

In der exklusiven Atmosphäre des neueröffneten Restaurants im Hotel Hollweger, verkosten Sie eine ausgesuchte Auswahl großartiger Tropfen.

Außerdem servieren wir Ihnen eine, auf alle Weine abgestimmte, Speisenfolge.

Kontakt:
Amphora Optimus GmbH
Oliver Drewo
Anschützgasse 25
1150 Wien
0043 681 206 196 37
drewo@amphoraoptimus.com
http://www.amphoraoptimus.com

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